La médecine populaire utilisait :
Les feuilles d'oliviers : en infusion, elles sont diurétiques, lègèrement hypoglycémiantes et fébrifuges. Mais elles sont surtout efficaces contre l'hypertension, l'oedème et la rétention d'eau.
L'huile rouge : fleurs de millepertuis macérées au soleil dans de l'huile d'olive. Utilisée contre les brûlures légères, les coups de soleil, les piqûres d'orties, elle favorise la cicatrisaqtion. En massage elle soulage les rhumatismes, les contractures.
Huile d'olive + Eau de vie : mélangées en parties égales. En massage pour les douleurs musculaires, les contusions.
Huile d'olive + Résine de pin : mélange de trois parties d'huile pour une partie de résine de pin. En massage contre la goutte, les douleurs musculaires.
Huile d'olive + Essence de lavande : mélange de trois parties d'huile pour une partie d'essence de lavande. Adoucit les piqûres d'insectes, d'orties ou en massage décontractant.
Pétales de Lis blanc dans l'huile d'olive : contre les brûlures, les irritations.